隨著都市生活的節奏加速，許多人尋求飲料作為瞬間能量的來源。
然而，這其中危害健康的隱藏元素是否已引起你的注意？
近年來，手搖飲和各式飲料變得不可或缺。但白開水的消費趨勢卻逐漸下降，這意味著我們可能正在選擇對健康不利的飲食方式。國際醫學界於期刊中透露了驚人的研究：飲料中常見的成分—高果糖玉米糖漿（HFCS），可能與大腸癌風險有所關連。
美國康乃爾醫學院在一項創新的研究中，研究人員選擇了帶有腺性結腸息肉基因突變的小鼠，每日餵食其400μL的25%玉米糖漿溶液。這個比例大致上相當於人類每日攝取340ml的碳酸飲料，像是一罐可樂的量。令人震驚的是，僅8週後，這些小鼠的腫瘤息肉體積明顯增大。
玉米糖漿的主要成分是果糖，此物質在小腸主要藉由轉載體蛋白GLUT5進行促進性擴散，使得果糖直接被腸道細胞吸收。但當人類一次性攝取超過5克果糖時，就已達到小腸的吸收上限。
專家警告，這可能會使大量果糖直接進入結腸，增加腫瘤風險。台安醫院大腸直腸科主任糠榮誠指出，玉米糖漿是一種人工合成的產物。研究已證明，它含有的果糖能夠轉化成無氧物，這正是腫瘤細胞所需的「營養」。更糟糕的是，這類果糖不僅能供給腫瘤所需的能量，還可能促使腫瘤進一步擴散。
糠醫師進一步解釋，癌細胞的生長與糖的關係息息相關。因此，建議民眾在選擇食品時，優先選擇低糖、高蛋白和優質脂肪的食物。而對於無法抵抗甜飲的人來說，選擇含有純正蔗糖而非摻有玉米糖漿的飲品是更明智的選擇。
在這個資訊發達的時代，了解我們所消費的食品和飲料的成分是對自己身體健康最基本的負責態度。致力於健康飲食，並選擇真正對身體有益的食材，是每一位現代人都應持續努力的目標。
